起司玉米蛋餅
這道起司玉米蛋餅是一道快速又有飽足感的早餐或點心，吃起來既綿密又鹹香。內餡有鬆軟的蛋、會牽絲的起司和香甜的玉米，包進柔軟的餅皮裡——做法超簡單！最適合當早餐或輕食午餐。
- 人份
- 👥 1 人份
- time
- ⏱ 20 分鐘
- 菜系
- 🍽 台式
食材
份量:1 人份
- 60 公克中筋麵粉
- 20 公克樹薯粉
- 100 毫升水
- 2 公克鹽
- 1 個雞蛋
- 40 公克玉米
- 2 片起司
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 468 kcal
- protein
- 20.5 g
- fat
- 16.8 g
- carbohydrate
- 58.2 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
將中筋麵粉、樹薯粉與鹽混合。
- 2
加入水，調成滑順的麵糊。
- 3
鍋子以小火加熱，倒入麵糊攤成薄薄的餅皮。這份食譜可以做出 3 張餅皮。
- 4
把蛋打散，與玉米拌勻。
- 5
鍋中熱油，倒入蛋與玉米的混合物。
- 6
在上面蓋上一張餅皮。
- 7
翻面後放上起司片，把蛋餅折起來，再切成方便入口的小塊。
