日式親子丼
這道經典的日式雞肉親子丼是一碗療癒系的蓋飯，鋪上鮮嫩的雞肉、軟甜的洋蔥，以及用醬油和味醂調出的鹹甜醬汁慢煮而成的滑嫩雞蛋。盛在一碗鬆軟的白飯上，這道一鍋到底的料理快速又滿足，最適合忙碌的平日晚餐，或想來頓溫暖的自家日式餐點時。
- 人份
- 👥 1 人份
- time
- ⏱ 20 分鐘
- 菜系
- 🍽 日式
食材
份量:1 人份
- 1 片雞腿肉
- 2 個雞蛋
- 40 公克洋蔥
- 30 毫升醬油
- 30 毫升味醂
- 160 毫升水
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 435 kcal
- protein
- 38.5 g
- fat
- 20.2 g
- carbohydrate
- 21.8 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
把洋蔥和雞腿肉切成條狀。將雞蛋打進小碗裡打散。
- 2
在小鍋裡放入洋蔥和雞肉條。
- 3
倒入醬油、味醂和水，慢煮到雞肉完全熟透。
- 4
輕輕倒入蛋液，煮到剛好凝固。準備一碗白飯。
- 5
將雞肉蛋液鋪在白飯上即可享用！
