照燒雞翅
這道煎得金黃的雞翅，用醬油、味醂和米酒調成的甜鹹照燒醬慢慢煨煮，最後收成晶亮的醬汁，再撒上白芝麻。無論是派對、平日晚餐，還是當作受歡迎的開胃菜都很適合。
- 人份
- 👥 1 人份
- time
- ⏱ 30 分鐘
- 菜系
- 🍽 日式
食材
份量:1 人份
- 8 個雞翅
- 20 公克醬油
- 20 公克米酒
- 20 公克味醂
- 3 公克白芝麻
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 655 kcal
- protein
- 48.2 g
- fat
- 45.5 g
- carbohydrate
- 13.8 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
用廚房紙巾將雞翅表面的水分擦乾。鍋中放少許油加熱，將雞翅雞皮朝下放入鍋中。
- 2
以中火將雞皮煎至金黃，翻面把另一面也煎上色。
- 3
在鍋中加入醬油、米酒和味醂。轉小火慢煮，過程中不時翻動雞翅，讓醬汁均勻裹附。
- 4
繼續烹煮，直到醬汁變濃稠、幾乎被雞翅吸收。
