台灣小吃肉圓（米紙版）
如果你喜歡Q彈的外皮配上鹹香多汁的內餡，那你一定要試試肉圓！這道台灣經典小吃有著晶瑩剔透又軟嫩的外皮，包著多汁的豬肉、香菇和竹筍，最後再淋上 AGV 甜辣醬。🤤 不管你是街頭小吃控，還是想嚐點特別的，這道料理都很值得一試！
- 人份
- 👥 5 人份
- time
- ⏱ 30 分鐘
- 菜系
- 🍽 台式
食材
份量:5 人份
- 400 公克豬絞肉
- 90 公克竹筍罐頭
- 20 張米紙
- 20 公克蔥油酥
- 30 毫升料理米酒
- 20 毫升醬油
- 5 公克糖
- 3 公克鹽
- 30 公克白胡椒粉
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 412 kcal
- protein
- 19.5 g
- fat
- 26.2 g
- carbohydrate
- 24.8 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
在絞肉裡加入糖
- 2
加入白胡椒
- 3
加入米酒
- 4
加入醬油
- 5
加入竹筍罐頭
- 6
拌到軟嫩
- 7
用水把米紙沾濕黏合
- 8
用第一層米紙把肉餡包起來
- 9
再包上第二層
- 10
整成圓形
- 11
用烘焙紙包起來
- 12
在電鍋裡加水蒸 10 分鐘
- 13
開動吧！
