日式洋食咖哩蛋包飯
快來做這道融合滑嫩蛋皮、鹹香咖哩與調味恰到好處的米飯吧。快速、簡單又超有滋味——不管是溫馨的晚餐還是精緻的早午餐都很適合！🤤✨ 👉 需要準備的材料：白飯、雞蛋、咖哩塊、蔬菜，還有你最愛的蛋白質食材！ 👩🍳 步驟教學：煮好飯、做好咖哩，再鋪上鬆軟的蛋皮。簡單卻讓人無法抗拒！ 快來試試，讓你的味蕾跳起舞來吧！💃
- 人份
- 👥 5 人份
- time
- ⏱ 60 分鐘
- 菜系
- 🍽 日式
食材
份量:5 人份
- 400 公克雞翅小腿
- 45 公克蘑菇
- 1½ 個洋蔥
- 4 個馬鈴薯
- 3 個雞蛋
- 115 公克咖哩塊
- 20 公克牛奶
- 2 公克鹽
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 612 kcal
- protein
- 24.5 g
- fat
- 26.2 g
- carbohydrate
- 70.4 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
放入洋蔥，拌炒到變透明
- 2
加入蘑菇
- 3
加入雞翅小腿
- 4
放入馬鈴薯繼續拌炒
- 5
食材炒熟後，加入剛好淹過食材的水量
- 6
蓋上鍋蓋煮 20～25 分鐘
- 7
掀開鍋蓋確認食材都熟透。確認後關火，拌入咖哩塊
- 8
加入奶油增添風味
- 9
把三顆蛋加鹽和牛奶打勻
- 10
熱鍋後倒入蛋液，不停攪拌到凝固
- 11
把蛋皮鋪在白飯上
- 12
淋上咖哩醬，開動享用囉～
