手沖咖啡｜KAILUA•HUWAII ｜居家簡易版教學
今年六月去夏威夷參加我哥婚禮的時候買的 KAILUA•HUWAII 咖啡豆，原本是想買咖啡機來用看看，後來很多朋友跟我說叫我買磨豆機來學學看怎麼在家自己手沖咖啡～
- 人份
- 👥 1 人份
- time
- ⏱ 10 分鐘
- 菜系
- 🍽 其他
作者 @小台北 · kangacook.com 原始食譜
食材
份量:1 人份
- 15–20 公克咖啡豆
- 250 毫升熱水
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 4 kcal
- protein
- 0.3 g
- fat
- 0.1 g
- carbohydrate
- 0.7 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
準備你喜歡的咖啡豆。我這次是用夏威夷的 KAILUA•HUWAII 豆子🫘
- 2
咖啡豆大約要 15-20 克，然後倒入你的磨豆機裡面。
- 3
磨完之後大概長這樣，這時候你可以拿起來聞一聞，非常香哦：）
- 4
把磨好的咖啡粉倒入咖啡濾紙中，放在你喜歡的馬克杯或咖啡杯上面。
- 5
準備大約 250 毫升的水，要盡量用這種手沖壺或手沖杯，等等再沖咖啡的時候才比較好用。
- 6
從中心開始沖入穩定的水柱，並開始順時鐘慢慢畫圈，並由內而外的化開，製造出一個小小的漩渦🌀這時候也會聞到濃濃的咖啡香味喔～
- 7
沖完後的咖啡渣也可以留著，放到冰箱裡面除臭。
- 8
大功告成！每天早上手沖一杯咖啡，聞著咖啡香，一整天的精神都來了：）
