虱目魚湯
🫶 簡單三步驟虱目魚肚湯食譜！🍲🐟 想來點清爽、健康又美味的料理嗎？這道虱目魚肚湯最適合忙碌的日子。 ✅ 新鮮、暖心，幾分鐘就能上桌！ ✨ 享受一碗既滋補又簡單的暖心好湯吧！
- 人份
- 👥 1 人份
- time
- ⏱ 15 分鐘
- 菜系
- 🍽 台式
食材
份量:1 人份
- 270 公克虱目魚肚
- 600 毫升水
- 20 毫升米酒
- 10 公克薑
- 10 公克青蔥
- 4 公克鹽巴
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 448 kcal
- protein
- 38.5 g
- fat
- 31.2 g
- carbohydrate
- 2.5 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
將虱目魚肚表面擦乾，並在虱目魚肚上撒上 2 公克鹽巴。薑切絲，青蔥切花。
- 2
將水煮沸後放入虱目魚肚，滾沸後轉小火微滾 3 分鐘。
- 3
依序加入米酒、薑、青蔥與剩下的 2 公克鹽巴，再微滾 1 分鐘。
