食材
份量:1 人份
- 1 個番茄
- 1 個蔥
- 1高麗菜
- 1 把關廟麵 (或任何你喜歡的細麵)
- 1 大匙雞粉
- 2 個雞蛋
- 2 大匙番茄醬
- 2 大匙醬油
- 1 小匙冰糖
- 適量鹽
- 適量白胡椒
- 2 瓣大蒜
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 820 kcal
- protein
- 32.5 g
- fat
- 22 g
- carbohydrate
- 125 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
準備好所有材料。
- 2
番茄切丁、蔥切末。 雞蛋加少許鹽打散。
- 3
以中火熱鍋，加入一些橄欖油。
- 4
倒入蛋液，炒至熟成。盛起備用。
- 5
用同一個鍋子，加入高麗菜、番茄和大蒜，拌炒至番茄出汁。
- 6
加入番茄醬、醬油、糖和白胡椒，稍微拌炒一下。
- 7
把炒好的蛋放回鍋中拌勻。
- 8
在鍋中加入約 600 毫升的水。
- 9
水滾後放入麵條煮 4 分鐘。趁熱享用。
- 10
撒上一些蔥花，鏘鏘，完成囉！
