豆芽炒牛肉
這道料理快速又簡單，滋味濃郁、口感爽脆。嫩牛肉、脆豆芽，再加上一點芝麻香，是任何一天都很適合的一餐！
- 人份
- 👥 2 人份
- time
- ⏱ 30 分鐘
- 菜系
- 🍽 中式
食材
份量:2 人份
- 1 大匙醬油
- ½ 大匙味醂
- 1 個蔥
- 3 瓣蒜
- ½ 個洋蔥
- 200 公克豆芽菜
- ½ 大匙米酒
- 150 公克牛肉片
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 185 kcal
- protein
- 14.5 g
- fat
- 9.2 g
- carbohydrate
- 10.8 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
醃牛肉：把醬油、味醂和米酒混合，醃牛肉片 15～20 分鐘。
- 2
用中火熱鍋，把蒜和洋蔥拌炒到出香味。
- 3
把醃好的牛肉下鍋，拌炒到大約六、七分熟。
- 4
放入豆芽菜，拌炒到完全熟透。
- 5
加入蔥花和一點黑胡椒。拌炒大約 1 分鐘後即可起鍋。
- 6
這樣就完成啦！
