食材
份量:4 人份
- 6 塊豬肋排
- 1 個白蘿蔔
- 5 片姜
- 適量米酒
- 適量鹽
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 310 kcal
- protein
- 22.5 g
- fat
- 21 g
- carbohydrate
- 8.5 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
先用冷油開始把薑片煸出味道，為了等等可以將豬肋排去腥
- 2
加入豬肋條，煎至每面金黃色
- 3
煎至金黃色的時候就可以下米酒去腥
- 4
下米酒去腥
- 5
將準備好的食材放入煮湯鍋中
- 6
加入熱水沒過食材，要記得一定要加滾水喔！
- 7
加入切好的白蘿蔔，然後開大火，水滾後稍微撈出浮沫，然後就可以轉小火加蓋燉煮40～50分鐘！剩下10分鐘的時候記得加入鹽巴或是雞粉調味哦！
- 8
完成😋
