奶油干貝蘆筍
這道美味料理以煎得恰到好處的干貝搭配鮮脆的蘆筍，最後淋上濃郁的奶油醬汁，風味與口感都達到完美的融合。清爽卻又不失豐腴，無論是想快速做頓講究的晚餐，還是在家慶祝特別的日子，都很合適。
- 人份
- 👥 2 人份
- time
- ⏱ 20 分鐘
- 菜系
- 🍽 西式
食材
份量:2 人份
- 6 個干貝
- 70 公克蘆筍
- 20 公克奶油
- 5 公克鹽
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 165 kcal
- protein
- 12.5 g
- fat
- 12 g
- carbohydrate
- 2.5 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
蘆筍切成短段。干貝用紙巾擦乾，去除多餘水分。
- 2
鍋中熱一點油，放入干貝，以中大火將兩面煎到金黃，盛起備用。
- 3
同一鍋中放入蘆筍稍微拌炒，倒入 100 毫升水，煮到蘆筍變軟。
- 4
將干貝放回鍋中，加入奶油，輕輕拌炒到醬汁融合滑順，再依口味用鹽調味。
