食材
份量:4 人份
- 適量五花肉
- 適量螺丝椒
- 1 頭蒜
- 2 塊姜
- 適量料酒
- 適量老抽
- 4 把面条
- 適量生抽
- 適量盐
- 適量鸡精
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 520 kcal
- protein
- 16.5 g
- fat
- 18.2 g
- carbohydrate
- 72 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
螺丝椒切滚刀，五花肉切片
- 2
热锅下螺丝椒干煸，出虎皮后出锅
- 3
姜蒜去皮
- 4
姜蒜切末
- 5
热锅不用加油，下五花肉煸熟，加入姜蒜末出香味后，加入料酒，老抽，生抽，炒匀
- 6
加入螺丝椒混合均匀，加入鸡精和盐，边炒边尝，味道差不多了就出锅
- 7
煮面到合适硬度后，可以过冷河
- 8
组装成型
