食材
份量:1 人份
- 1 把青蔥或甜蔥
- 1 盒松阪豬
- 適量鹽
- 適量白胡椒粉
- 適量醬油
- 適量油
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 520 kcal
- protein
- 28 g
- fat
- 42 g
- carbohydrate
- 4 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
先把松阪豬加入：鹽、白胡椒粉、一個瓶蓋的米酒，抓醃一下。
- 2
準備一把蔥，我是有混一把青蔥跟一根大甜蔥。
- 3
蔥白跟蔥綠要記得分開切。蔥白要用大斜切的手法，蔥綠直接大段切就可以了。
- 4
加些許油，起熱鍋。
- 5
把醃好的肉放入鍋中稍微拌炒，記得不要炒到全熟哦～然後撈起來備用。因為等等還要再跟蔥一起炒。
- 6
加入蔥白炒到微微的上色跟冒出香氣。
- 7
把豬肉放回來一起拌炒到豬肉有熟。
- 8
最後可以放入蔥綠與加一些些醬油，再稍微拌炒。
- 9
大功告成啦，真香真好吃😋
