青菜燉湯（洋蔥底）｜健康瘦身
由於最近壞膽固醇太高了，趕快來煮個青菜燉湯來進行瘦身計劃，健康最重要。
- 人份
- 👥 3 人份
- time
- ⏱ 30 分鐘
- 菜系
- 🍽 台式
作者 @小台北 · kangacook.com 原始食譜
食材
份量:3 人份
- 1 個絲瓜
- 1 包娃娃菜
- 1 包金針菇
- 1 個花椰菜
- 1 盒嫩豆腐
- 1 個洋蔥
- 適量酪梨油
- 1 盒豬肉片
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 247 kcal
- protein
- 18.7 g
- fat
- 13.3 g
- carbohydrate
- 14.7 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
可以依據自己的喜好來選擇蔬菜類型，我這邊是用：絲瓜、洋蔥、娃娃菜、花椰菜、金針菇
- 2
先將蔬菜洗乾淨、切好，等等備用
- 3
洋蔥也切一切，等等用來炒湯底
- 4
熱鍋加入酪梨油後，先開始把洋蔥炒一炒，炒軟炒出味道
- 5
炒洋蔥中途加入豬肉片，一起拌炒，炒到洋蔥有點金黃色軟化，豬肉微熟就好
- 6
炒的差不多之後，加入熱水
- 7
加入切好的青菜與豆腐，開中火煮軟，並加入適量的鹽巴調味
- 8
鹽巴的量依據個人口味可以自由調整，青菜煮軟後，就大功告成啦！健康又好吃，湯跟菜又很鮮甜😋
