中卷炒意麵
一道只要 15 分鐘就能上桌的快速又滿足的快炒料理！這道菜有軟嫩的中卷圈和彈牙的意麵，裹上鹹香的醬汁拌炒。海鮮的鮮味與令人舒心的口感達到完美平衡，無論是忙碌的平日晚餐還是簡單的家常午餐都很適合。不管你是海鮮愛好者，還是想嘗試新的麵食料理，這道菜都會成為你的最愛。
- 人份
- 👥 1 人份
- time
- ⏱ 14 分鐘
- 菜系
- 🍽 台式
食材
份量:1 人份
- —意麵
- 90 公克中卷 (魷魚)
- 20 公克洋蔥
- 5 公克蒜頭
- 10 毫升味醂
- 10 毫升醬油
- 10 毫升烏醋
份量由原作者的自由文字解析而來；無法確定的項目照原文顯示、不換算。
每份營養
- calories
- 410 kcal
- protein
- 19.5 g
- fat
- 3.2 g
- carbohydrate
- 75 g
依原作者發布的數值；KangaCook 系統自動估算。
步驟
- 1
將中卷切成圈狀、洋蔥切絲、蒜頭切末。
- 2
鍋中熱油，把中卷煎到約七分熟。撈起備用。
- 3
同一個鍋子再加點油，把蒜末和洋蔥拌炒到香氣出來。
- 4
另起一鍋煮滾 600 毫升的水。下意麵煮約 10 到 15 秒，再把麵移到快炒鍋中。
- 5
把中卷放回鍋中，倒入醬油和味醂，拌炒均勻。最後淋上烏醋，即可起鍋。
